Composition du carton de Février :
IGP Pays d'Oc Moulin de Gassac Pinot Noir 2024
 Famille Guibert
Cépage : Pinot noir
IGP Ardèche Syrah Basalte du Coiron 2023
Vignerons Ardéchois
Cépage : Syrah
Vin de France Bistrologie 
Jeff Carrel
Cépages :  Grenache, Pinot Noir, Carignan, Syrah et Cabernet Sauvignon
AOP Fronton "Alabets" 2021 
Domaine Plaisance
Cépage : Négrette
AOC Beaujolais Lancié 2023 
Domaine des Nugues
Cépage : Chardonnay
Coteaux Bourguignons "Chardonnay sur Calcaire" 2024 
J.B Duperray
Cépage : Chardonnay